香港強(qiáng)化旅游品牌從“手信”開(kāi)始

23日在香港舉行的一場(chǎng)研討會(huì)，集合香港特區(qū)政府及相關(guān)機(jī)構(gòu)、香港旅游聯(lián)業(yè)翹楚及工會(huì)代表等，集思廣益，為面對(duì)鄰近地區(qū)激烈競(jìng)爭(zhēng)的香港旅游業(yè)“把把脈”，分享未來(lái)如何強(qiáng)化旅游品牌，促進(jìn)香港旅游業(yè)健康發(fā)展。
　　當(dāng)天，香港工會(huì)聯(lián)合會(huì)(工聯(lián)會(huì))旅游聯(lián)業(yè)委員會(huì)在香港舉辦題為“香港旅游如何醒醒之強(qiáng)化香港旅游品牌”研討會(huì)。
　　在會(huì)上，香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局局長(zhǎng)蘇錦梁致辭時(shí)指，去年訪港旅客突破4800萬(wàn)人次;今年首5個(gè)月，數(shù)字亦較去年同期增長(zhǎng)超過(guò)10%。但他強(qiáng)調(diào)，區(qū)內(nèi)不少城市正大力發(fā)展旅游基建，以吸引更多旅客，香港必須強(qiáng)化旅游品牌，并進(jìn)一步加強(qiáng)接待能力。
　　工聯(lián)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、該委員會(huì)主席林淑儀致辭時(shí)表示，目前香港旅游業(yè)存在不少隱憂，如現(xiàn)時(shí)訪港旅客來(lái)源集中來(lái)自?xún)?nèi)地，訪客過(guò)夜比率持續(xù)下降。另外，鄰近區(qū)域銳意發(fā)展旅游業(yè)，而香港旅游基建數(shù)量不多，旅游業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力恐被削弱。
　　為了讓香港保持國(guó)際旅游城市“金漆招牌”，數(shù)位講者在研討會(huì)上都積極獻(xiàn)策，認(rèn)為香港旅游業(yè)可強(qiáng)化旅游品牌，提高旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)品質(zhì)、品格和品味。
　　在研討會(huì)上，香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和指，從香港餐飲業(yè)看，香港優(yōu)勢(shì)在于食品安全監(jiān)控做得很好，有助香港產(chǎn)品打造品牌，建立外界對(duì)香港產(chǎn)品信心。
　　香港是一個(gè)“亞洲國(guó)際都會(huì)”，也是世界知名的“美食天堂”。當(dāng)天，工聯(lián)會(huì)在會(huì)上公布一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果，他們此前訪問(wèn)了497名18歲或以上的香港市民、旅游從業(yè)員及游客。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過(guò)97%受訪者認(rèn)為，美食是香港最大賣(mài)點(diǎn);70%受訪者認(rèn)為，香港沒(méi)有特色夜市、手信(伴手禮)。
　　香港特區(qū)立法會(huì)議員鄧家彪建議，香港特區(qū)政府可跟業(yè)界合作，設(shè)立“觀光夜市”和“手信街”，吸引顧客在港逗留多一兩天，幷擴(kuò)闊客源，打造不同旅游品牌等，讓香港旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展。
　　用美食來(lái)打造成功吸引旅客的品牌，在鄰近地區(qū)幷非新鮮事物，香港品牌協(xié)會(huì)主席吳秋全在會(huì)上舉出臺(tái)灣一個(gè)成功例子。臺(tái)灣一間售賣(mài)鳳梨酥餅家，此前在臺(tái)北設(shè)立一座4層高的觀光工廠，內(nèi)里儼如博覽館般介紹環(huán)保、鳳梨知識(shí)等。同時(shí)，又利用吉祥物、童話故事、視頻、鳳梨味香黛等打造一個(gè)食品“夢(mèng)工場(chǎng)”，成功吸引不少內(nèi)地訪臺(tái)的游客購(gòu)買(mǎi)手信。
　　吳秋全指出，該餅家打造品牌過(guò)程很有系統(tǒng)，值得目前發(fā)展“一片空白”的香港手信業(yè)借鏡。